Disponible hasta el viernes Santo

 

Brocheta de encurtidos

Patata suflé, crema de anchoa y olivas

Chupito de espuma de vermú

Paté de berenjena y queso

Albóndiga de corbina

Nuestros panes artesanos y  aceite de oliva

Sardina, ajo blanco y remolacha

Ostra perla valenciana, granizado de granny Smith y haba tonka

Parmentier, yema curada y trufa

Cigalitas con ajo tierno y jugo de jamón

Arroz de acelgas y levaduras de cerveza

Bacalao en semisalazón

Arnadí

Coca de llanda y naranja

 

75€ Por persona IVA incluido

130€ Armonía con 8 pases de vino